Chef Angela Convertino
(Bekijk profiel)
Acqua di Mare: Apulian Seafood Experience
A journey through Apulian coastal flavors, featuring fresh seafood, local cheeses, and classic desserts.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Angela Convertino
ShareA journey through Apulian coastal flavors, featuring fresh seafood, local cheeses, and classic desserts.
Gratinated Mussels Appetizer
Oven-baked mussels with a golden crust, a classic Apulian starter.
Octopus Salad with Fresh Vegetables
Tender octopus with local vegetables, dressed with olive oil.
Salt Cod Tartare with Lemon
Salt cod tartare enhanced by a hint of lemon for freshness.
Apulian Aged Cheeses Selection
A curated selection of aged cheeses from Apulia.
Frisella with Tomatoes and Olive Oil
Traditional frisella bread topped with tomatoes, olive oil, and oregano.
Handmade Cavatelli with Chickpeas and Mussels
Fresh cavatelli pasta with chickpeas and mussels, cooked over charcoal.
Riso, Patate e Cozze
Traditional Apulian baked dish of rice, potatoes, and mussels.
Linguine with Fresh Clams
Classic linguine pasta with fresh clams and a light sauce.
Catch of the Day Mediterranean Style
Fresh daily catch prepared with Mediterranean herbs and flavors.
Grilled Octopus with Fresh Salad
Char-grilled octopus served with a crisp seasonal salad.
Impepata di Cozze
Traditional mussels cooked with pepper, garlic, and parsley.
Assorted Apulian Pastries
A variety of traditional pastries from Apulia.
Tetta della Monaca Pastry
Typical cream-filled pastry from Apulia.
Ricotta Cake
Soft cake made with fresh ricotta cheese.
Seasonal Fruit Salad with Fiordilatte Gelato
Fresh seasonal fruit salad served with fiordilatte gelato.
Grandmother's Spoon Dessert
A comforting traditional spoon dessert, just like grandma made.
Boek dit menu
Chef Angela Convertino biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Angela Convertino elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Angela Convertino
Eat, breathe, live Puglia!
Andere menu's van Chef Angela Convertino
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Angela Convertino. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Angela Convertino