Welkom! Mijn naam is Annie, ik ben een Vietnamese chef-kok met een grote liefde voor het combineren van de gedurfde smaken van mijn Aziatische roots met de rijke, diverse invloeden die ik hier in Amsterdam heb gevonden.

Aan mijn tafel nodig ik u uit om zowel smaken als culturen te vieren, bereid met creativiteit en warmte, gekruid met mijn eigen persoonlijke reis, waardoor elk samenzijn onvergetelijk wordt.

Heb je ooit tonijntartaar met een pittige Thaise twist geprobeerd, een perfect gebakken steak met rijke Phở-jus, of een Vietnamese bánh mì, opnieuw bereid op boterachtige brioche? Deze creaties – en nog veel meer – wachten op mijn tafel. Laten we eens praten en ideeën verkennen voor jouw gelegenheid, waarbij creativiteit mijn ware kracht is.