Chef Camille Dorsemans
5
(Bekijk profiel)
Klassiek Comfort Menu
Geniet van een comfortabele maaltijd met klassieke smaken, met een traditioneel voorgerecht, een stevig hoofdgerecht en een rijke chocoladedessert.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Camille Dorsemans
ShareGeniet van een comfortabele maaltijd met klassieke smaken, met een traditioneel voorgerecht, een stevig hoofdgerecht en een rijke chocoladedessert.
Mimosa Eieren met Verse Salade
Klassieke mimosa eieren geserveerd met een lichte, verse salade.
Poireaux braisés au miel
poireaux braisés au miel, sardines grillées, condiment kiwi, persil et citron, fleurs comestibles
Tarte fine et burrata
Tarte fine aux graines, betteraves au miel, burrata crémeuse, vinaigrette au citron, éclats de pistaches (v)
Fêta rôtie et éclats de noisettes
Fêta rôtie au miel, courgettes grillées à l’huile de noisettes et noisettes torréfiées (v)
Gegrilde Kip met Huisgemaakte Puree
Zachte gegrilde kip geserveerd met romige huisgemaakte puree en gestoomde wortelen.
Suprême de volaille et déclinaison de carottes
suprême de volaille, déclinaison de carottes, sauce au vin blanc et à l'orange, éclats de cacahuètes
Magret de canard
magret de canard, brocolis caramélisés, oignons confits à la crème de cassis, noisettes torréfiées
Rijke Chocolademousse
Decadente chocolademousse voor een zoete en bevredigende afsluiting.
Fruits gourmands
Tarte aux fruits destructurée, crème mascarpone vanille, éclats de chocolat noir
Douceur agrumes
Crémeux au citron, crème fouettée, éclats de meringue et crumble spéculos
Boek dit menu
Chef Camille Dorsemans biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Camille Dorsemans elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Camille Dorsemans
I create a cuisine that I share intimately with my guests