Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Curtis Beisser

Een fris en levendig menu dat de verfijnde smaken van de lente viert met klassieke gerechten.

Kip Parm Fritter

Krokante kroket van gescheurd kippenconfit met parmigiano reggiano mornay, pittige tomatensaus.

Octopus

Gegrilde octopus gemarineerd in citrus, zwarte knoflookpuree, venkelsalade.

Lamsvlees

Geroosterde lamslende met venkel en lavendel, nieuwe aardappelen, lente-ui en lamsjus.

Aardbeien Cheesecake

Klassieke ricotta cheesecake met gekandideerde aardbeien, aardbeiencompote.

Boek dit menu

Chef Curtis Beisser biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Curtis Beisser elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.

Meer over Chef Curtis Beisser

A decade of NYC fine dining experience

Andere menu's van Chef Curtis Beisser

Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Curtis Beisser. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Curtis Beisser