Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Emma Pitti-Ferrandi

Een voortreffelijke reis door de Mediterrane smaken, met delicate courgettebeignetjes, een verfijnd Niçoise-gerecht, en een uniek chard dessert.

Courgettebloem Beignets met Ricotta

Krokante courgettebloem beignets gevuld met romige ricotta, lente-uitjes, pijnboompitten en mesclun.

Herziening van Pissaladière

Een moderne versie van de klassieke pissaladière met gekarameliseerde rode uien.

Capoun à la Niçoise

Een traditioneel Niçoise gerecht met koolbladeren gevuld met groenten, rundvlees, gekruide rijst en een peer-gel met rozemarijn.

Tourta de Blea

Een zoet dessert met snijbiet en pijnboompitten, geserveerd met verfrissend sinaasappelbloesemijs.

Boek dit menu

Chef Emma Pitti-Ferrandi biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Emma Pitti-Ferrandi elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.

Meer over Chef Emma Pitti-Ferrandi

Passionate about plants and Mediterranean cuisine 🌿

Andere menu's van Chef Emma Pitti-Ferrandi

Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Emma Pitti-Ferrandi. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Emma Pitti-Ferrandi