Menu's van Chef Freddy Bordelais zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
Tropische Elegantie
fusion
Een verfijnde eetervaring met een mix van exotische smaken en elegante bereidingen. Dit menu combineert tropische ingrediënten met klassieke technieken voor een gedenkwaardige maaltijd.- Amuse-Bouche volgens Inspiratie van de Chef- Tartaar van Dorade met Tropische Vruchten- Jack Daniel's Flambé Garnalen- Chocolade Fondant met Karamel IJs
Verfijnde Fusie
fusion
Een verfijnd fusionmenu dat gedurfde smaken mengt met verfijnde technieken, met een hedendaagse draai aan klassieke gerechten.- Amuse-Bouche volgens Inspiratie van de Chef- Pomelo Avocado Garnalen Cocktail- Minderbrood met Safraansaus- Witte Chocolade Frambozen Tiramisu
Creoolse Tapas Feest
fusion
Ervaar een levendig Creools tapasmenu met een verscheidenheid aan hartige spiesjes, tempura garnalen, en een keuze uit pittige of milde Creoolse sauzen. Eindig met een tropische twist op een klassiek dessert.- Creoolse Accra en Boudins- Creoolse Garnalen en Kip Spiesjes- Creoolse Rijstsalade- Mango Speculoos Tiramisu
Caribische Verrukking
fusion
Ervaar de levendige en gedurfde smaken van het Caribisch gebied met een menu dat traditionele eilandgerechten mengt met een tropische twist. Van hartige voorgerechten tot verleidelijke desserts, dit menu is een feest van Caribische cuisine.- Accras van Vis & Samoussas- Creoolse Garnalen & Kipspiesjes- Tropisch Tiramisu