An impression of the menu Elegante Culinaire Reis
Chef Guilherme Costa's profile picture

Chef Guilherme Costa

5

(Bekijk profiel)

Elegante Culinaire Reis

Begin een elegante culinaire reis met Parmezaanballetjes met een coulis van wilde peterselie. Geniet van een verfrissende ceviche van koning garnaal met clementine en komkommerkaviaar. Voor het hoofdgerecht kiest u tussen gegrilde inktvis met limerisotto en venkelsalade of een sappige varkenshaasfilet met paprika, aardappel en tijmsaus. Geniet van een selectie regionale kazen uit de Gard, gevolgd door een keuze uit dessert: een herziene chocolade moelleux met gezouten caramel of een tropische mango Marbella met biscuit en crème diplomate.

frans
fusion
left laurel

Favoriet
bij gasten

left laurel
Één van de beste privé chefs op ChefMaison volgens gasten en fijnproevers

5.00

13

Beoordelingen

Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Guilherme Costa

Begin een elegante culinaire reis met Parmezaanballetjes met een coulis van wilde peterselie. Geniet van een verfrissende ceviche van koning garnaal met clementine en komkommerkaviaar. Voor het hoofdgerecht kiest u tussen gegrilde inktvis met limerisotto en venkelsalade of een sappige varkenshaasfilet met paprika, aardappel en tijmsaus. Geniet van een selectie regionale kazen uit de Gard, gevolgd door een keuze uit dessert: een herziene chocolade moelleux met gezouten caramel of een tropische mango Marbella met biscuit en crème diplomate.

Parmezaanballetjes met Peterselie Coulis

Begin met krokante parmezaanballetjes met een coulis van wilde peterselie.

Ceviche van Koning Garnaal met Clementine

Geniet van een verfrissende ceviche van koning garnaal met clementine en komkommerkaviaar.

Gegrilde Inktvis met Limerisotto

Kies tussen gegrilde inktvis met limerisotto of varkenshaasfilet met paprikajus.

Regionale Kazen uit de Gard

Geniet van een selectie regionale kazen uit de Gard.

Chocolade Moelleux of Mango Marbella

Kies tussen een herziene chocolade moelleux met caramel of een mango Marbella dessert.

Caipirinha Witte Chocolade Truffel

Geniet van een caipirinha witte chocolade truffel, die rijke chocolade combineert met Braziliaanse flair.

Boek dit menu

Chef Guilherme Costa biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Guilherme Costa elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.

Meer over Chef Guilherme Costa

Eat Culture l Expérience Gastronomique Exclusive