Chef Peter Bertrams
5
(Bekijk profiel)
Internationaal 5 gangen menu
Dit Internationale seizoenmenu is een 5-gangen-verrassingsmenu. Het mooiste uit het seizoen in een gebalanceerd menu waar zowel vlees-, vis-, als vegetarische gerechtjes een plekje hebben. 5 mooie porties die samen een volwaardige maaltijd vormen. Met dit menu bent u ongeveer 2,5 a 3 uur aan het tafelen. Uiteraard houden wij rekening met allergieën en dieetwensen. In één zin te omschrijven als ‘Internationale fine dining in een ongedwongen sfeer’.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Peter Bertrams
ShareDit Internationale seizoenmenu is een 5-gangen-verrassingsmenu. Het mooiste uit het seizoen in een gebalanceerd menu waar zowel vlees-, vis-, als vegetarische gerechtjes een plekje hebben. 5 mooie porties die samen een volwaardige maaltijd vormen. Met dit menu bent u ongeveer 2,5 a 3 uur aan het tafelen. Uiteraard houden wij rekening met allergieën en dieetwensen. In één zin te omschrijven als ‘Internationale fine dining in een ongedwongen sfeer’.
Gebrande forel
Forel | Ras el Hanout | Brioche | Parelcouscous | Munt
Tartaar van Rode Biet
Rode biet | Granny Smith | Mierikswortelcreme | Gember | Mosterdzaad
Coquille Saint-Jacques
Coquille | Erwt | Miso | Gezouten Citroen | Beurre Noisette
Runderbavette
Bavette | Koningskrieltjes | Seizoensgroente | Chimichurri-olie | Rijke Jus
Limoentaartje
Limoen | Merengue | Limoencreme | Lemoncurd | Limoncello | Kardamon
Boek dit menu
Chef Peter Bertrams biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Peter Bertrams elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Peter Bertrams kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Receptvideo
Gerechten zijn beschikbaar als receptvideo. Leer hoe u dit menu zelf kunt koken
Meer over Chef Peter Bertrams
Chef Peter weet van zowel grote evenementen als kleine bijeenkomsten een unieke beleving te maken. Met een persoonlijke en gastvrije aanpak, ze gaan bij elk evenement of diner voor een totaalbeleving die tot in de puntjes verzorgd is. Geïnspireerd door het seizoen maakt chef Peter gerechtjes die zowel visueel als qua smaak prikkelen. De internationale keuken met pure, kwalitatieve en kleurrijke ingrediënten. Peter vindt het belangrijk dat het menu één geheel vormt en in balans is. Onze chef vertelt aan tafel met passie over de ingrediënten en bereidingswijze.
Andere menu's van Chef Peter Bertrams
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Peter Bertrams. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Peter Bertrams