Chef Jocelyn David
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Menu Dégustation
Une découverte de saveurs avec des produits de qualités...
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Jocelyn David
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Raviole de Champignons
champignons du moment et son court bouillon
Autour de la Tomate
ail noir, lait de feta, fraicheur gaspacho, condiment d'anchois, huile de basilic
La Langoustine
langoustines cuites au barbecue, bouillon de pinces, parmesan
Le Cochon
mignon de cochon au chorizo et aux herbes, jus à la moutarde savora, piquillos, légumes de saison
La Truite
truite cuite lentement dans l'huile d'olive, coquillages et algues
La Fraise
fraises, pollen, siphon miel, verveine, biscuit madeleine aux pralines roses
Financiers Noisettes
une touche de plaisir
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Chef Jocelyn David biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Jocelyn David elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
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