Menu's van Chef Julian Cardoza zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
Indian delights
My take on my favourite Indian dishes- King prawn Bhuna,- Lamb magalore- Roasted Cauliflower and butternut squash madras- Slow cooked lamb balti- Meat or veg pakora- Panko coconut fried king prawn- Homemade onion Bhajis x3- pan puri, chickpea chaat potato soup- Madras spiced venison carpaccio- Tandoori duck breast Slow- Chicken vindaloo (very spicy)- frozen pistachio kulfi- warm bakhlava- Coconut ice cream- Spiced chocolate torte- Pan roasted black cod- Main. (All currys can be swapped with meat, fish, veg of choice and come with N- Lamb dhansak,- Chicken tikka massala- Butter Chicken- Lamb rogan josh- Black cod jalfreze- Masala baked monkfish curry,- Pulled madras chicken spring roll- Curried prawn croquettes- Mixed Veg or lamb samosas- cooked massala lamb shank