Chef Kevin Pereira
(Bekijk profiel)
St. Sylvestre Luxe Menu
Een elegante reis door verfijnde Franse smaken, van luxe zeevruchten en mals vlees tot heerlijke kaas en chocoladedesserts.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Kevin Pereira
ShareEen elegante reis door verfijnde Franse smaken, van luxe zeevruchten en mals vlees tot heerlijke kaas en chocoladedesserts.
Krokante Aardappel en Rundvlees met Oscietra Kaviaar
Een krokante aardappelcreatie met mals gebakken rundvlees en luxe Oscietra-kaviaar.
Sint-Jakobsschelp Bonbon met Truffel
Delicate sint-jakobsschelpen doordrenkt met de aardse rijkdom van truffel.
Taco met Champignons en Verse Kruiden
Een knapperige taco gevuld met verse champignons en kruiden voor een aardse smaak.
Oester in Champagnegelei met Yuzu Parel
Een verfijnde oester met champagnegelei, venkel en delicate yuzu parels.
Foie Gras Yoghurt met Kastanje en Paddenstoelensluier
Romige foie gras yoghurt met kastanje crisps en een paddenstoelensluier.
Ravioli van Kreeft met Selderij Schuim
Malse kreeftravioli met warm selderijschuim en bisque-emulsie.
Gevulde Kapoen met Truffel en Kastanjepuree
Sappige kapoen gevuld met truffel, geserveerd met kastanjepuree en peer glazuur.
Comté Mille-Feuille met Peperkoek en Clementine
Gelaagde comté kaas met gekruide peperkoek en gestructureerde clementine.
Rozemarijn Granité en Olijfolie Sorbet
Een verfrissende rozemarijn granité met een gladde olijfolie sorbet.
Chocolade Rubik’s Cube
Een ingewikkelde chocolade Rubik’s Cube met lagen van smaak.
Boek dit menu
Chef Kevin Pereira biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Kevin Pereira elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Kevin Pereira
Determined to create unique gastronomic moments for you and your guests
Andere menu's van Chef Kevin Pereira
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Kevin Pereira. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Kevin Pereira