Menu's van Chef Loan Bordas zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
Cheffe à domicile Exemple de menus
Un voyage culinaire entre finesse, produits de saison et générosité. Ce menu a été pensé comme une expérience complète, mêlant fraîcheur végétale, plats réconfortants et douceurs maison. Chaque assiette est dressée sur place avec soin, pour un moment à la fois convivial et raffiné, comme au restaurant… mais chez vous.- Carpaccio de courgettes fines, burrata crémeuse & citron confit- Filet de volaille fermière rôti, nappé d’un jus réduit au vin blanc & romarin- Pavé de cabillaud, émulsion citronnée légère & riz vénéré- Tartelette sablée au chocolat noir, fleur de sel & noisettes caramélisées- Panna cotta à la vanille, coulis mangue-passion