

Chef Miel Goebel
5
(Bekijk profiel)
Fusion
Enjoy a fusion dining experience starting with scallops paired with Jerusalem artichoke, miso purée, and yuzu. Choose a first course of cauliflower velouté with Thai basil and chili oil, followed by a main of beef bavette with ginger, soy, orange jus, and shimeji mushrooms. Finish with a refreshing coconut and lime panna cotta.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Miel Goebel
ShareEnjoy a fusion dining experience starting with scallops paired with Jerusalem artichoke, miso purée, and yuzu. Choose a first course of cauliflower velouté with Thai basil and chili oil, followed by a main of beef bavette with ginger, soy, orange jus, and shimeji mushrooms. Finish with a refreshing coconut and lime panna cotta.
starter
Scallops with jerusalem artichoke-miro puree and yuzu
soup
Cauliflower velouté with thai basil and crispy chili oil
intermediate dish
Pointed cabbage with togarashi and ponzu beurre blanc
main dish
Bavette with soy-ginger jus de veau with sweet potato mousseline
dessert
Panna cotta with coconut and lime
Boek dit menu
Chef Miel Goebel biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Miel Goebel elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Miel Goebel
Thuis dineren als een koning met Miel!
Andere menu's van Chef Miel Goebel
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Miel Goebel. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Miel Goebel