Chef Règis Daniel
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Menu Armorik
Le Menu Armorik évoque une immersion dans les saveurs authentiques et raffinées de la Bretagne, mettant en valeur la richesse de ses produits marins et de sa terre.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Règis Daniel
ShareLe Menu Armorik évoque une immersion dans les saveurs authentiques et raffinées de la Bretagne, mettant en valeur la richesse de ses produits marins et de sa terre.
Huitres tièdes sabayon au cidre
Les huîtres, fraîches et délicatement ouvertes, sont nappées d’un sabayon aérien, préparé avec un cidre doux et fruité, qui apporte une touche subtilement sucrée et une légère acidité
Pressé de crabe à la fondue de lègumes et blinis sarrasin
Le pressé de crabe, délicatement préparé pour révéler toute la douceur et la fraîcheur de la chaire, ompléter ce plat raffiné, des blinis de sarrasin légèrement dorés
Queue de lotte et noix de Saint-Jacques, velouté de langoustine
La queue de lotte, cuite à la perfection, est d'une tendreté exquise, avec la douceur des noix de Saint-Jacques, dorées juste ce qu'il faut pour révéler toute leur saveur marine
Confits de porc Breton aux pommes en millefeuille et salsa trufferade
Le confit de porc breton, tendre et savoureux, est soigneusement préparé pour révéler une texture fondante et un goût riche, sublimé par une cuisson lente, superposé à des tranches de pommes.
Pancake soufflé et crémeux hydromel
Ce pancake soufflé, léger et aérien, un goût moelleux et savoureux, qui se marie à merveille avec un crémeux hydromel onctueux
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Chef Règis Daniel biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Règis Daniel elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Règis Daniel kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Receptvideo
Gerechten zijn beschikbaar als receptvideo. Leer hoe u dit menu zelf kunt koken
Meer over Chef Règis Daniel
Culinary master, versatile.
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Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Règis Daniel. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Règis Daniel