Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Sophie Perrin
ShareFraîcheur, finesse et créativité
Mini tartelette tomate confite et tapenade noire
Croustillant garni de tomate confite au four et tapenade d’olives noires maison.
Tartare de bar aux agrumes et huile d’olive
Bar cru finement taillé, mariné aux agrumes et arrosé d’huile d’olive de Provence.
Ravioles de ricotta aux herbes, bouillon parfumé
Ravioles maison garnies de ricotta et fines herbes, servies dans un bouillon léger aux aromates.
Pavé de cabillaud vapeur, émulsion citron-basilic, légumes de saison
Cabillaud cuit vapeur, mousse légère au citron et basilic, légumes croquants.
Pavlova aux fruits rouges et crème légère à la vanille
Meringue craquante, crème fouettée vanillée et fruits rouges frais.
Boek dit menu
Chef Sophie Perrin biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Sophie Perrin elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Sophie Perrin
As a private chef, I turn every meal into a bespoke experience, combining creativity, authentic flavors, and unforgettable moments.
Andere menu's van Chef Sophie Perrin
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Sophie Perrin. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Sophie Perrin