Menu's van Chef Stephane Paillard zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
Verfijnde Zeevruchten en Seizoensdelicatessen
frans
Ervaar een verfijnd zeevruchtenmenu met krokante langoustine hapjes met basilicum, vergezeld van confit groenten en een kreeftensaus met dragon. Geniet van de hoofdmaaltijd met geroosterde zeebaars met specerijen, geserveerd met aardappelpannenkoekjes met bieslook en in peterselie gewassen scheermessen. Eindig met confit appels in Tatin-stijl, aangevuld met een rijke Bretonse zandkoek en passievrucht sorbet.- Krokante Langoustine Hapjes- Geroosterde Zeebaars & Aardappelpannenkoekjes met Bieslook- Confit Appels Tatin-Stijl