Verfijnde Zeevruchten en Seizoensdelicatessen

Ervaar een verfijnd zeevruchtenmenu met krokante langoustine hapjes met basilicum, vergezeld van confit groenten en een kreeftensaus met dragon. Geniet van de hoofdmaaltijd met geroosterde zeebaars met specerijen, geserveerd met aardappelpannenkoekjes met bieslook en in peterselie gewassen scheermessen. Eindig met confit appels in Tatin-stijl, aangevuld met een rijke Bretonse zandkoek en passievrucht sorbet.

Boek dit menu

Chef Stephane Paillard biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Stephane Paillard elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.