Chef Vimal Vadivelu
(Bekijk profiel)
EMOTION
98€- 1 amuse bouche, 2 entrées, 1 plat au choix et 1 dessert au choix (Menu unique pour l'ensemble des convives)
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Vimal Vadivelu
Share98€- 1 amuse bouche, 2 entrées, 1 plat au choix et 1 dessert au choix (Menu unique pour l'ensemble des convives)
selon le moment
selon le moment
la courgette
Courgette Fleur farcie à la brousse, sabayon léger au citron et miso, tartare d’algues et crème rafraîchissante à l’estragon
loup
Le Loup cuit au sel à froid aux parfums d'agrumes, betterave en texture, mûres au vinaigre et gel citron cardamome
lotte
La Lotte cuite nacrée, espuma de ratte fumée, fenouil confit, épinards crus et jus de crustacés relevé au combava
l'agneau
La selle d'agneau rôtie, petit épeautre cuisiné comme un risotto, aubergine et jus à l'ail noir
chocolat
La Tarte au chocolat noir, servie tiède, insert caramel au sésame noir, croustillant grué de cacao rafraîchi d'un condiment oseille
meringue coco
La coque de meringue coco, chantilly coco, coulis fruits rouges parfumé au sumac et sorbet citron
Boek dit menu
Chef Vimal Vadivelu biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Vimal Vadivelu elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Vimal Vadivelu
Take your taste buds on a journey, one creation at a time
Andere menu's van Chef Vimal Vadivelu
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Vimal Vadivelu. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Vimal Vadivelu