Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Dimitris Abrazis
ShareAn Elevated Island Dining Experience
Mousse Tarama
Tarama trilogy (beetroot, cuttlefish ink, classic)
Fava salad
Santorini fava with wild garlic capers
Cycladic salad
with blanched tomato, cucumber, sea fennel, feta mousse, carob rusks, and 5-year aged balsamic
Handmade ravioli
filled with shrimp saganaki, served with tomato sauce and shrimp bisque
Salt-crusted
whole fish (catch of the day)
Pavlova
with strawberry coulis and fresh raspberries
Monkfish Fricasee
Monkfish fricassee with egg-lemon sauce infused with dashi
Mussels steamed
Steamed mussels with fresh garlic, parsley, and chili
Boek dit menu
Chef Dimitris Abrazis biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Dimitris Abrazis elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Dimitris Abrazis
Private chef experiences — refined, personal, unforgettable