Chef Alain Temin
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Le coin du Boucher
Mon diner entre Amis ou en Famille :Découvrez le charme de la cuisine française traditionnelle avec des plats classiques préparés à la perfection. Idéal pour une expérience gastronomique classique et luxueuse.
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Mise en Bouche du Chef
5 à 7 dégustation par convive
Oeuf Parfait
Oeuf Parfait, Serrano, tuile de Parmesan, pointes d'asperges vertes, Velouté crémeux
Tarte Fine
Tarte Fine à la Provençale, sur son feuilletage, fondue d'ognons confits, capres, anchois, Mesclun
Filet de Boeuf
Filet de Boeuf en Croute, Gratin Dauphinois, Légumes de saison
Magret de Canard
Magret de Canard au sirop d'Erable, Galette de Polenta gratinée, poêlée de legumes
Filet de Volaille
Saltimbocca de Volaille, Ratatouille Niçoise, riz Carnaroli
Foie Gras Maison
Foie gras des Landes mi-cuit, maison (+ 10€/convives)
Tarte aux pommes
Tarte Fine aux pommes, crème fouettée
Baba au Rhum
Baba au Rhum, Chantilly
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Chef Alain Temin biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Alain Temin elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
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