Chef Angela Convertino
(Bekijk profiel)
Apulian Flavors: A Journey Through Tradition
Savor authentic Apulian cuisine with fresh local ingredients and classic regional recipes.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Angela Convertino
ShareSavor authentic Apulian cuisine with fresh local ingredients and classic regional recipes.
Frisella with Tomatoes Appetizer
Crunchy frisella topped with fresh tomatoes, evo olive oil, and oregano.
Nonni’s Roasted Eggplant Sandwich
Charcoal-roasted eggplant sandwich with semi-aged cheese and oregano.
Roasted Bell Peppers Appetizer
Sweet bell peppers roasted to perfection.
Apulian Fresh Cheeses Selection
A tasting of fresh cheeses from Apulia.
Frittata with Seasonal Vegetables
Egg frittata with local seasonal vegetables.
Fava Bean Cream with Sautéed Chicory
Creamy fava beans served with sautéed chicory.
Cialledda Apulian Salad
Traditional salad with ice-cold vegetables and frisella or taralloni.
Handmade Orecchiette with Green Beans
Fresh orecchiette pasta with green beans, basil, and cacioricotta cheese.
Roasted Zampina Sausage
Traditional Apulian sausage roasted and served with seasonal salad.
Roasted Spiedo with Bombetta
Roasted skewer with Bombetta of Martina Franca and mixed salad.
Capocollo with Seasonal Salad
Sliced capocollo served with a fresh seasonal salad.
Tetta della Monaca Pastry
Traditional cream-filled Apulian pastry.
Ricotta Cake Dessert
Soft cake made with fresh ricotta cheese.
Pie with Handmade Jam
Pie filled with homemade jam for a sweet finish.
Boek dit menu
Chef Angela Convertino biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Angela Convertino elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Angela Convertino
Eat, breathe, live Puglia!
Andere menu's van Chef Angela Convertino
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Angela Convertino. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Angela Convertino