Chef Catalina Brennan
5
(Bekijk profiel)
Canarische Kust Feestmaal
Ervaar de levendige smaken van de Canarische Eilanden met dit kust-geïnspireerde menu. Geniet van gerechten die tropische ingrediënten en traditionele Canarische kooktechnieken benadrukken, van sappige knoflookscampi tot zachte varkenswangen, en eindig met een verfrissende passievrucht curd.
fusion
modern
spaans
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Catalina Brennan
Share
Ervaar de levendige smaken van de Canarische Eilanden met dit kust-geïnspireerde menu. Geniet van gerechten die tropische ingrediënten en traditionele Canarische kooktechnieken benadrukken, van sappige knoflookscampi tot zachte varkenswangen, en eindig met een verfrissende passievrucht curd.
Knoflook Scampi
Onze zeer speciale knoflookscampi, met een rijke smaakcombinatie en een vleugje Canarische flair.
Canarische Rimpelaardappelen
Mini aardappelen met rode en groene mojos, die elke hap een smaak van de Canarische traditie bieden.
Tropische Kustsalade
Een levendige tropische salade met avocado, mango, wilde rucola, munt, pistachenoten en een granaatappel dressing.
Extreem Zachte Varkenswangen
Varkenswangen langzaam gekookt in Rioja rode wijn, geserveerd met truffel-aardappelpuree voor een weelderig hoofdgerecht.
Passievrucht Curd
Een pittige passievrucht curd met crumble en rode vruchten, voor een verfrissend en pittig einde van je maaltijd.
Boek dit menu
Chef Catalina Brennan biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Catalina Brennan elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Catalina Brennan kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Receptvideo
Gerechten zijn beschikbaar als receptvideo. Leer hoe u dit menu zelf kunt koken
Meer over Chef Catalina Brennan
Fresh Mediterranean cooking is my preference
Andere menu's van Chef Catalina Brennan
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Catalina Brennan. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Catalina Brennan