Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Constance du Passage
ShareMenu inspirations automnales
Automne
Œuf parfait, mousseline de potimarron, champignons rôtis et noisettes torréfiées
Automne
Pressé de canard confit, figues rôties et pickles de betterave, jus réduit
Automne
Cromesquis de champignons, purée de butternut, espuma de vieux comté et noix
Automne
Échine de cochon confite, mousseline de panais, condiment pomme-raifort, jus au foin
Automne
Maquereau mariné puis rôti, purée de topinambour, betterave et vinaigrette chaude à l’anchois
Automne
Pommes confites, crémeux au cidre brut, biscuit pain d’épices et sorbet pomme verte
Automne
Cylindre au chocolat noir, ganache montée au poivre de Timut, éclats de fève de cacao et caramel salé
Boek dit menu
Chef Constance du Passage biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Constance du Passage elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Constance du Passage kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Meer over Chef Constance du Passage
A sunshine cuisine
Andere menu's van Chef Constance du Passage
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Constance du Passage. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Constance du Passage