Mijn naam is David, en ik ben een gepassioneerde en gedreven privéchef met een diepe liefde voor koken en het creëren van gedurfde, inspirerende smaken. Geboren en getogen in Amsterdam, werk ik al 9 jaar in de horecasector — waarvan de laatste 4 jaar gewijd aan het verfijnen van mijn vak als chef-kok.

Ik put inspiratie uit klassieke Franse technieken als basis, maar mijn ware inspiratie komt uit de levendige ingrediënten en smaken van Zuid-Europa en Azië. Ik leg de nadruk op het gebruik van lokaal geproduceerde en biologische ingrediënten, altijd streven naar het werken met de allerfreshste producten uit de omgeving. Wat ik het leukst vind, is het ontwikkelen van nieuwe gerechten en onverwachte smaakcombinaties die nieuwsgierig maken en de smaakpapillen bevredigen.

Of je nu een intiem diner, een speciale viering of een op maat gemaakte proeverij plant, ik breng energie, creativiteit en professionaliteit naar elke tafel. Als je op zoek bent naar een jonge, gedreven chef-kok die iets echt bijzonders kan creëren—gebaseerd op seizoensgebondenheid, kwaliteit en creativiteit—dan zou ik graag voor je koken.