Menu's van Chef Aurore Dubois zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
Le bistronomique
Des produits du marché et cuisinés- Biscuit au comté et pavot- Mousseline de choux-fleur au parmesan et lard fumé- Velouté de petit pois au basilic, piment d'espellette et chèvre frais- Ceviche de daurade au lait de coco et citron vert- Médaillon de boeuf, jus de viande, purée de patate douce et légumes glacés- Bar beurre blanc citronné, crème de topinambour et tomates rôties- Crumble poire nocciolata- Tarte fine à la pomme, glace vanille et caramel beurre salé