Chef Ewout Van der Kolk
(Bekijk profiel)
Gourmet Ervaring
Een verfijnd menu met ambachtelijk brood, gerookte zalmtartaar, en elegante gerechten zoals truffel-gebraaide sukade en parelhoenfilet, afgerond met een rijke chocolademousse.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Ewout Van der Kolk
ShareEen verfijnd menu met ambachtelijk brood, gerookte zalmtartaar, en elegante gerechten zoals truffel-gebraaide sukade en parelhoenfilet, afgerond met een rijke chocolademousse.
Ambachtelijk Zuurdesem Brood
Zuurdesembrood geserveerd met gezouten boter en olijfolie.
Gerookte Zalm Tartaar
Gerookte zalmtartaar met witte asperges en bieslookmayonaise.
Paling met Rode Biet
Paling geserveerd met rode biet en komkommer.
Sukade
Langzaam gegaarde sukade met truffel, brioche brood en oude kaas.
Parelhoen Filet
Parelhoenfilet geserveerd met gegrilde bospeen, bloemkoolgratin en tijmjus.
Drentsche Turf
Chocolademousse met gemarineerde aardbeien en aardbeienmousse.
Chocolade Truffel
Rijke chocoladetruffels om je koffie mee af te sluiten.
Boek dit menu
Chef Ewout Van der Kolk biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Ewout Van der Kolk elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Ewout Van der Kolk kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Receptvideo
Gerechten zijn beschikbaar als receptvideo. Leer hoe u dit menu zelf kunt koken
Meer over Chef Ewout Van der Kolk
Ik ben gedreven om het eten met pure smaken op een sensationele wijze te presenteren op het bord.
Andere menu's van Chef Ewout Van der Kolk
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Ewout Van der Kolk. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Ewout Van der Kolk