Sabores do Brasil

To speak of Brazil is to speak of the world. Here, ingredients and techniques from all over the world have merged with the most varied regional cuisines and ingredients, and have been so well assimilated that we even forget that this dish or that ingredient is not a native child of the land”. The Brazilian table is warm, plentiful, colorful, and abundant, and this is the proposal of this menu. The format is a tasting menu composed of 4 courses, here called seasons in reference to nature. Harmonized with a wine pairing signed by sommelier Clara Mei. There are only 6 places per dinner, an immersion in the flavors of Brazilian gastronomy. An apartment in the traditional Higienópolis neighborhood surrounded by Brazilian art and furniture.

Boek dit menu

Chef Fabrizio Naturalli biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Fabrizio Naturalli elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.