Chef Guillermo Zamora
(Bekijk profiel)
From Madrid to the Sky
A Mediterranean journey with Spanish soul, seasonal produce, and vibrant market flavors.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Guillermo Zamora
ShareA Mediterranean journey with Spanish soul, seasonal produce, and vibrant market flavors.
Bread & Butter Starter
Basil, mint and lemon butter with artisan sourdough bread.
Squid Croquette Starter
Squid ink croquette with roasted garlic and herb aioli.
Grilled Leek Appetizer
Flame-grilled leek with Iberian ham sauce, pork jowl and Payoyo cheese.
Bilbaína-Style Fish Main
Wild fish with bilbaína sauce, potato rösti and piquillo peppers with ham pil-pil.
Sherry-Braised Beef Cheek Main
Beef cheek braised in sherry with Jerusalem artichoke cream and smoked vegetables.
Basque-Style Cheesecake Dessert
Idiazábal cheesecake with rosemary and honey.
Boek dit menu
Chef Guillermo Zamora biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Guillermo Zamora elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Guillermo Zamora
Fusing haute cuisine with global street food, rooted in Spain and enriched by travel.
Andere menu's van Chef Guillermo Zamora
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Guillermo Zamora. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Guillermo Zamora