Chef Guillermo Zamora
(Bekijk profiel)
MENU TERRITORIO
The purest and most original flavors of Spanish and Mediterranean cuisine, elevated to fine dining for those who want to experience the essence of Spanish gastronomy, executed creatively by a chef with over 20 years of experience.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Guillermo Zamora
ShareThe purest and most original flavors of Spanish and Mediterranean cuisine, elevated to fine dining for those who want to experience the essence of Spanish gastronomy, executed creatively by a chef with over 20 years of experience.
Toasted cashew ajo blanco / cured bonito / tart green apple / smoked herbs oil
.
Roasted beetroot / Albariño beurre blanc / anchovy / tarragon oil
.
Garlic shrimp croquette with shrimp tartare
.
Flame-grilled leek / acorn-fed ham sauce / Joselito pork cheek veil / Payoyo cheese
.
Wild fish of the day “a la donostiarra” with potato rösti and piquillo in ham pil-pil
.
Creamy Idiazabal cheesecake with honey and rosemary, topped with basil foam
.
Boek dit menu
Chef Guillermo Zamora biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Guillermo Zamora elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Guillermo Zamora
Fusing haute cuisine with global street food, rooted in Spain and enriched by travel.
Andere menu's van Chef Guillermo Zamora
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Guillermo Zamora. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Guillermo Zamora