

Chef Jeroen
(Bekijk profiel)
Luxe Proeverij
Een weelderig proeverijmenu met een reeks verfijnde gerechten, van verse oesters tot een decadente dessert, ontworpen om een onvergetelijke culinaire reis te bieden.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Jeroen
ShareEen weelderig proeverijmenu met een reeks verfijnde gerechten, van verse oesters tot een decadente dessert, ontworpen om een onvergetelijke culinaire reis te bieden.
Verschillende Oesters
Drie oesters per persoon, elk met een unieke variatie.
Steak Tartaar & Kingkrab
Steak tartaar met eigeelcrème en Volendamse paling met ganzenlever; zachtgekookte kingkrab poten met lauw warme paprika mayonaise, zeekraal en groene kruiden crème.
Ossenstaart Bouillon & Wagyu Steak
Dubbel getrokken ossenstaart bouillon met een vanille macaron en truffel; Australische Wagyu steak met tortilla van aardappel, zoete aardappel en artisjok, geserveerd met wilde gamba en eigen jus.
Chocolade Passievrucht Dessert
Dessert van melkchocolade met passievrucht en frambozenjus, rode fruit crumble en meringue.
Boek dit menu
Chef Jeroen biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Jeroen elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Jeroen kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Receptvideo
Gerechten zijn beschikbaar als receptvideo. Leer hoe u dit menu zelf kunt koken
Meer over Chef Jeroen
Culinair verrassen, fijne sfeer en oprechte gastvrijheid, daar is het mij altijd om te doen.