Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Jonathan Gregoris
ShareGastronomic french kitchen
Caviar brouillade
Scrambles eggs, whipped cream and black caviar
Crispy salmon and green shiso
Salmon in filo paste withe green shiso leaves, masabi whipped cream and pickles
Exotic shrimps ravioli
Open ravioli with shrimps, exotic fruits and creamy bisque
Seebass gougeonette and parsnip
Pieces of grilled seebass, vanilla parsnip purée and parsnip crisps
Beef tournedo rossini
Beef tournedos with pan fried foie-gras and truffle jus, french purée
Cheese plate
Selection of 3 french cheese, fruit chutney and nuts
Fruit trilogy
Rose of mango, caramelised with lime zest and gelée, Ananas carpaccio with basil sirup and almond, red fruit band belle pepper soupe with a touch of lavender
Boek dit menu
Chef Jonathan Gregoris biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Jonathan Gregoris elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Jonathan Gregoris
Franse chef-kok met een passie voor haute cuisine, die Michelin-sterrenexpertise combineert met creatieve flair.
Andere menu's van Chef Jonathan Gregoris
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Jonathan Gregoris. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Jonathan Gregoris