Chef Luuk van Doorn
5
(Bekijk profiel)
Moderne Japanse & Vegetarische Delicatessen
Een fusionmenu dat Japanse geïnspireerde gerechten combineert met verfijnde vegetarische opties, met levendige smaken en texturen.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Luuk van Doorn
ShareEen fusionmenu dat Japanse geïnspireerde gerechten combineert met verfijnde vegetarische opties, met levendige smaken en texturen.
Japanse Beef Carpaccio
Gekruid met togorachi-specerijen, komkommer, bieslookolie, sesam, gepofte wilde rijst, shiso cress en kewpi-mayonaise.
Tomaat Tartaar (Vegetarisch)
Verse en gedroogde tomaat, gepofte wilde rijst, avocado crème, basilicum dressing.
Zeebaars
Hartenkool, zeewier, sinaasappelgel, preischeuten en dragon.
Hartenkool (Vegetarisch)
Met gegrilde lente-ui, venkelcrème, peterselieolie, walnoot en Parmezaanse kaas.
Knapperig Ei
Asperges, hollandaise schuim, champignoncrème, knapperige oesterzwam vadouvan olie en waterkers.
Flat Iron Steak
Aardappelmousseline, zwarte knoflooksaus en geroosterde bloemkool.
Knolselder Lasagne (Vegetarisch)
Hazelnoot, pecorino béchamel, prei en panko crunch.
Noisette
Chocolade tartelette.
Boek dit menu
Chef Luuk van Doorn biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Luuk van Doorn elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Luuk van Doorn kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Receptvideo
Gerechten zijn beschikbaar als receptvideo. Leer hoe u dit menu zelf kunt koken
Meer over Chef Luuk van Doorn
Ik ben een gepassioneerde en professionele chef-kok die ervaring heeft opgedaan over heel de wereld