An impression of the menu Kerstmaal door Marius
Chef Marius van Vlaanderen's profile picture

Chef Marius van Vlaanderen

5

(Bekijk profiel)

Kerstmaal door Marius

Ervaar een luxueus kerstmaal met een mix van traditionele en moderne smaken, van hartige Black Angus Bresaola tot de rijke zoetheid van spekkoek met kokos en witte chocolade. Een culinaire reis perfect voor de feestdagen.

fusion
modern

Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Marius van Vlaanderen

Ervaar een luxueus kerstmaal met een mix van traditionele en moderne smaken, van hartige Black Angus Bresaola tot de rijke zoetheid van spekkoek met kokos en witte chocolade. Een culinaire reis perfect voor de feestdagen.

Kerst Amuses

Een selectie feestelijke amuses om uw kerstmaal te beginnen.

Black Angus Bresaola met Burattina

Een verfijnd voorgerecht van Black Angus Bresaola, vergezeld van burattina kaas, antociano tomaat en verse basilicum.

Wildzwijnwang met Bockbier en Rode Kool Espuma

Een stevig gerecht van wildzwijnwang gestoofd in bockbier, geserveerd met een lichte espuma van rode kool en gestoofde peer.

Ossehaas met Portjus en Gratin Dauphinois

Malse ossehaas met een rijke portjus, geserveerd met gratin dauphinois, een bitterbal van jonge spruit en pompoencrème.

Dessert Amuse

Een klein zoet hapje om het gehemelte voor te bereiden op het nagerecht.

Spekkoek met Ananas en Kokos

Geniet van een gelaagde spekkoek, vergezeld van ananas, kokos en witte chocolade voor een zoete afsluiting.

Boek dit menu

Chef Marius van Vlaanderen biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Marius van Vlaanderen elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.

Meer over Chef Marius van Vlaanderen

Het liefst accentueer ik de originele smaak van klassieke ingrediënten met een kleine touch van moderne elementen

Andere menu's van Chef Marius van Vlaanderen

Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Marius van Vlaanderen. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Marius van Vlaanderen