Chef Mirko Proietto
(Bekijk profiel)
Menù Essenze autunnali Vegetarian
Inspired by the scents and flavors of autumn, a zero-mile menu that mixes imagination and innovation to savor the delights of our land with your palate and eyes.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Mirko Proietto
ShareInspired by the scents and flavors of autumn, a zero-mile menu that mixes imagination and innovation to savor the delights of our land with your palate and eyes.
Savoy cabbage terrine with truffle sauce, potatoes, and fried sage
Pumpkin flan with pepper and gorgonzola sauce, sautéed broccoli rabe, and walnut–bread crumble
Egg-pasta raviolo filled with broccoli, parmesan sauce, and sweet-and-sour shallot
Cocoa marquise filled with orange cream and yogurt mousse
Boek dit menu
Chef Mirko Proietto biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Mirko Proietto elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Mirko Proietto
My secret in kitchen is awaken the senses and follow the paths that the ingredients suggest to the soul
Andere menu's van Chef Mirko Proietto
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Mirko Proietto. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Mirko Proietto