Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Nicolas Deschamps
ShareCuisine de printemps
Crème de Saint-Marcellin et Saint-Jacques
1
Tournedos de bœuf sauce aux 3 poivres, pressé de pomme de terre au Beaufort et c
option 4
Crevettes croustillantes panko, mayonnaise acidulée entrée
1
Crudo de bar, orange brulée, graine de moutarde marinée Aneth, vinaigrette d’agr
Option 1
terrine de chevreuil au foie gras dans La courge Jack Be Little pickles de
Option 2
roquette et pousse de mâche, poire confite, nem de fromage de chèvre Saint-Maur
Option3
Magret de canard rôti, jus corsé aigre-doux, mousseline de patate douce, poire
Option1
Gnocchis de citrouille, cèpes snackés en persillade, graines de courge torréfiée
Option2
Omble chevalier poêlé avec risotto au cèpes et légumes de saison
Option3
Charlotte aux poires à la fève tonka, mousse chocolat, éclat de nougatine
Option 1
mille-feuille caramélisé, crème à la fève de tonka
Option2
duo de chocolat caramel beurre salé sablé noisette crémeux vanille
Option 3
Sur demande j'ai aussi les Gâteaux d'anniversaires
Option
Boek dit menu
Chef Nicolas Deschamps biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Nicolas Deschamps elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Nicolas Deschamps
A gourmet journey with exceptional and seasonal ingredients.
Andere menu's van Chef Nicolas Deschamps
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Nicolas Deschamps. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Nicolas Deschamps