Menu's van Chef Rebecca Rohmer zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
Elegante Fusion Feestmaaltijd
fusion
Ervaar een verfijnde mix van smaken met dit menu. Begin met een keuze uit krabkroketten of kokosmossel velouté, gevolgd door een citrusachtige gambas tartaar. Het hoofdgerecht bestaat uit teriyaki zalm met seizoensgroenten, aangevuld met ofwel amandel labneh of gekarameliseerd wentelteefjes als dessert.- Krabkroketten of Kokosmossel Velouté- Citrus Gambas Tartaar- Teriyaki Zalm met Seizoensgroenten- Amandel Labneh of Gekarameliseerd Wentelteefje
Delen Ervaring Menu
mediterraans
Verwen uzelf met een verscheidenheid aan Midden-Oosterse gerechten die zijn ontworpen om te delen. Van rijke hummus en baba ganoush tot stevige chakchouka en krokante polenta croquettes, dit menu biedt een diverse en smaakvolle ervaring. Eindig met heerlijke desserts die perfect chocolade en peer combineren.- Hummus met Specerijen- Baba Ganoush en Geroosterde Miso Aubergines- Chakchouka met Falafels en Labné- Seizoensgroenten Tabouleh met Aangemaakte Tonijn- Geroosterde Teriyaki Bloemkool met Granaatappel- Polenta Croquettes met Parmesan en Za'atar- Chocolade Karamel Halva Mousse- Peer en Bloem van Oranje Cake
Levantijns-Aziatische Fusion
fusion
Een unieke fusie van Levantijnse en Aziatische smaken met een verscheidenheid aan innovatieve gerechten. Begin met verfijnde amuse-bouches en ga verder met een creatief hoofdgerecht met teriyaki kip en seizoensgroenten. Eindig met luxueuze desserts die kokoslabné en gekarameliseerde brioche combineren.- Tamago en Biet Hapjes- Kung Pao Bloemkool en Krokante Prei- Teriyaki Kip met Saté Aardappelchips- Kokos Labné en Gekarameliseerde Brioche