Nous avons passé un super molette avec le chef !! Un chef timide et réservé mais qui s’est ouvert au fur et à les suivre des plats.

Parfait ! Ponctuel, efficace, très gentil et cuisine merveilleuse ! Nous avons passé une soirée extraordinaire !

Nous avons adoré les grillades de viande et de légumes, les sauces services en accompagnement. Chef Régis a été très réactif dans la communication avant notre événement et pendant, et a su s'adapter au déroulé de notre soirée (avec 50 pers. il y a toujours quelques surprises !). A la marge, nous aurions aimé que le ceviche de poisson servi en verrine soit un peu plus relevé (ciron, gingembre par exemple) et que les toasts soit plus petits pour faciliter leur préhension et leur dégustation pendant le cocktail. Bravo à Chef Régis !