Chef Stéphane
5.0 (23)
Favoriet
bij gasten
Één van de beste privé chefs op ChefMaison volgens gasten en fijnproevers
4.98 (23)
23
Beoordelingen
Inspiratiemenus
Deze menu's kunnen worden aangepast aan uw voorkeuren voor uw evenement en dienen als inspiratie. Chat met Chef Stéphane om uw eigen menu samen te stellen.
Histoire gourmande
Lunch Menu – Bistro du Midi Market Menu – Monday to Friday- cappucino de Butternut à la noisette- Pomme rôtie façon Tatin Caramel beurre salé, crème fraîche vanillée- Suprême de poulet fermier rôti Purée de céleri-rave, champignons poêlés Jus
Elégante tradition
Menu gastronomique de tradition française ( 5 temps choix d'une entrée et d'un plat pour l'ensemble de la table)- consommé végétal truffé en cocotte lutté- Paris - Brest sauce caramel au beurre salé- Foie gras frais de canard poêlé aux figues rôtis et jus réduit au Porto- Ravioles de langoustines en impression d'herbes , Bisque de carcasse- Tournedos de filet Boeuf Rossini, pressé de PDT et légumes de saison étuvé- Tronçon de turbot sauce Champagne, mousseline butternut noisette ..- Royal chocolat, aux éclats de framboise confite
Au fil des saisons
Menu automnal de saison bistronomique- Filet mignon de veau rôti Pommes fondantes, girolles Jus de veau- Soufflé chocolat noir- Bar rôti Butternut fondante, champignons Beurre blanc aux agrumes- Noix de st Jacques aux cèpes Crème de céleri-rave, noisettes- Petits pâté feuilleté, Parmentier truffé , mesclun d'herbes et de pousses- Au fil des saison
Signature
menu raffiné gastronomique à 5 temps- Filet de bœuf maturé Pommes Anna à la truffe Cèpes, jus de bœuf- Consommé végétal truffé en cocotte lutté- Foie gras mi-cuit Poire pochée au Porto, noix Brioche toastée- Homard rôti au beurre demi-sel Céleri-rave, pomme Granny Smith Jus de crustacés- Chocolat noir grand cru éclats de framboises, caramel et vanille Bourbon
Homard Bleu et fine de Claire
menu tout homard bleu de bretagne- St Honoré coulis de fruits rouges- Queux de Homard rôti au beurre d'algues, cèpes et butternut étuvés- consommé de homard et salpicons en cocotte lutté- ravioles de Homard, bisque enécumes et jeunes pousses condiments
Carte blanche du chef
Échange préalable avec le Chef — création du menu — sélection des produits — réalisation à domicile- To be agreed with the Chef- To be agreed with the Chef- To be agreed with the Chef- To be agreed with the Chef
Over Chef StéphaneParijs
Parijs
Stéphane has turned his passion into his profession. His professional journey within high-end Michelin-starred establishments for 30 years has allowed him to master a wide range of cuisines, driven by his love for quality ingredients. This philosophy is reflected in a cuisine that highlights and showcases flavorful and authentic products, a cuisine that delights as much as it surprises.
Impressies
5.0 (23 reviews)
Eten
5.0
Communicatie
4.9
Service
5.0
Professionaliteit
5.0
Adrien 🇫🇷
5.0
4 gasten · 19 sep 2026 · Parijs · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Très bon moment, tout était parfait
Reactie van de kok
Bonjour, merci de votre retour. Je suis ravi que tout soit comme vous le souhaitiez très vite. Chef Stephane
Kristoffer 🇫🇷
5.0
9 gasten · 4 sep 2026 · Grand Est · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Very smooth and professional. Prepared delicious food. Highly recommended!
Maarten 🇫🇷
5.0
6 gasten · 23 jul 2026 · Centre-Val de Loire · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Great experience with chef Stéphane Oulevey
Guitta 🇫🇷
5.0
12 gasten · 20 jun 2026 · Mesnils-sur-Iton · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Excellent chef techniquement et humainement. Nous avons très bien mangé. Le chef est très proche et souriant malgré la chaleur (weekend de canicule). Il a fait de notre diner d’anniversaire un excellent moment que nous n'oublierons pas. Merci beaucoup.
Gallot 🇫🇷
5.0
8 gasten · 31 mei 2026 · Grand Est · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Très bonne première expérience tant au niveau de la qualité de la cuisine que de la sympathie du chef. Merci encore pour ce bon moment passé.
Patrick 🇫🇷
5.0
14 gasten · 24 mei 2026 · Parijs · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Un chef au top de la cuisine : un repas pour 14 personnes où tout le monde a été emballé et surtout une empathie et une attention pour ma mère qui fêtait ses 90 ans à un haut niveau Les 5* sont largement méritées Seul point noir une application toute en anglais et qui bloque les discussions avec le chef pour choisir les plats du repas ! On a dû trouver des subterfuges pour contourner De ce côté 0 *
Laurent 🇫🇷
5.0
10 gasten · 8 mei 2026 · Grand Est · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Très bonne prestation et le chef Stéphane est très agréable. Les assiettes sont bien présentées et généreuses. Les produits sont très qualitatifs. A son départ, le chef a laissé une cuisine rangée et propre. C'est une très bonne 1ere expérience 😊
Richard 🇫🇷
5.0
13 gasten · 7 feb 2026 · Tourouvre au Perche · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Private party for 50th Birthday in Normandy Chateau. Amazing food and service for my group of friends for the UK. We enjoyed a fantastic multi course experience of top quality French cuisine.
Bernard 🇫🇷
4.5
14 gasten · 28 feb 2026 · Grand Est · kok aan huis
Geverifieerde boeking
The chef, staff and meal were excellent! The chef prepared an excellent menu based on our event and individual needs. We worked together to make the event special for my wife's birthday. He was fun and a great addition to our party! Only one critique would be that he could communicate a little better days before the event.
Baptiste 🇫🇷
5.0
2 gasten · 19 feb 2026 · La Celle-Saint-Cloud · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Experience agréable et enrichissante. Merci Chef pour le repas et la mise en place agréable
Lorraine 🇫🇷
5.0
8 gasten · 27 jan 2026 · Parijs · kok aan huis
Geverifieerde boeking
J’ai adoré le chef Stéphane Oulevey. Tout était délicieux, nous avons passé une soirée exceptionnelle ! Un dîner de grand chef dans une ambiance très chaleureuse et familiale. Exactement ce que je recherchais pour cette soirée d’anniversaire. Merci Chef ! Et à très bientôt pour d’autres soirées réussies comme celle-ci 🌟🤩🙏
Jean-Pierre 🇫🇷
5.0
8 gasten · 20 dec 2025 · Senlis · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Nous avons passé une excellente soirée.
Bruno W. 🇫🇷
5.0
4 gasten · 11 dec 2025 · Coignières · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Le chef Stéphane nous a fait passer un moment inoubliable. Qualité et harmonie des mets préparés, excellente communication aussi bien pour la préparation de la soirée que lors de son déroulement. Le chef Stéphane saura vous mettre à l'aise et vous faire profiter au maximum de son expérience. Le chef Stéphane a fait de cette soirée un moment inoubliable. Nous avons tous grandement apprécié aussi bien le repas lui même que l'ambiance dans laquelle il s'est déroulé. Expérience à renouveler sans aucun doute.
Hiroki 🇫🇷
5.0
8 gasten · 11 okt 2025 · Centre-Val de Loire · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Nous avons passé un moment inoubliable avec le chef Stephane. À l’écoute et met à l’aise dès les premiers instants. Une expérience culinaire au top !
Je recommande sans hésiter. Merci encore.
Stéphane 🇫🇷
5.0
9 aug 2025 · Tremblay-en-France · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Tout s'est très passé avec le chef Stéphane
Qualité des plats servis, très bon contact
Tous nos convives étaient ravis
Viaud 🇫🇷
5.0
23 nov 2024 · Centre-Val de Loire · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Nous avons passé un excellent dîner pour l’anniversaire des 40 ans de mon épouse. Nous étions 20 invités. Chaque plat était de très bonne qualité et en quantité plus que suffisante.
Stephane a été réactif et à l’écoute dans les échanges pour une parfaite organisation.
Je le recommande vivement
Barbara 🇫🇷
5.0
12 okt 2024 · Neuilly-sur-Seine · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Tout simplement parfait ! 👌🏻 Nous avons fait appel à Stéphane pour fêter l’anniversaire de ma mère. Stéphane nous a proposé un menu extraordinaire et délicieux qui a impressionné tous les invités. Accompagné par un maître d’hôtel (tout aussi sympathique et attentionné que le chef) le binôme nous a fait vivre une soirée inoubliable. Un restaurant gastronomique à la maison ! Je recommande vivement et nous ferons appel à lui sans hésiter pour nos prochaines occasions de fête !
Samarth 🇫🇷
5.0
14 sep 2024 · Normandië · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Excellent food and service. Chef Stéphane's attitude and interaction with the guests was greatly appreciated. Communication leading up to the day was also good.
Charles 🇫🇷
5.0
6 jun 2024 · Parijs · kok aan huis
Geverifieerde boeking
J'ai fait appel à M. Oulevey pour l'anniversaire des quarante ans de mariage de mes parents. Ils ont passé un délicieux moment. Les échanges avec M. Oulevey ont été très fluides et le menu à la hauteur des attentes. Je recommande vivement ses services.
Elodie B. 🇫🇷
5.0
10 mei 2024 · Breteuil · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Le Chef Stéphane Oulevey a été à notre écoute et a su s'adapter à nos envies en amont. Le jour J : menu délicieux, service impeccable et Chef très agréable. Allez-y les yeux fermés !
Baptiste A. 🇫🇷
5.0
25 mei 2024 · Parijs · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Super expérience. Je recommande +++
Kevin S. 🇫🇷
5.0
18 mei 2024 · Boulogne-Billancourt · kok aan huis
Geverifieerde boeking
Nous avons passé un excellent moment grâce au chef Stephane. Le repas était délicieux du début à la fin, cuisiné avec des produits de saison et de qualité. L’échange avec le chef au cours de la cuisine et du repas était très convivial et instructif. Nous le recommandons sans aucun doute.
Voorbereiding
Chef Stéphane zal 1 uur voor uw evenement arriveren
Extra's
Stem direct extra's met de chef af via chat. Denk aan speciaal tafelgerei
Schone keuken
Uw keuken wordt schoner achtergelaten dan het was toen Chef Stéphane arriveerde
Onze founders & team staan voor je klaar
Founders en teamleden beantwoorden chat en WhatsApp—voor boekingen, last-minute wijzigingen of advies bij het kiezen van een chef.
Betalingen
Nee. Uw uiteindelijke kosten worden ingevoerd door de chef nadat u uw menu hebt samengesteld.
Tijdens het afrekenen heeft u de mogelijkheid om uw btw-nummer in te voeren, dat op uw facturen zal verschijnen.
Ja. Neem contact met ons op via operations@chefmaison.com voor opties.
Absoluut. Wij slaan uw bankgegevens of die van de chef niet op en werken samen met Stripe, een wereldwijde betalingsprovider, voor veilige betalingen.
Tijdens het afrekenen kunt u uw kortingscode toepassen - deze optie is momenteel niet beschikbaar in onze mobiele app.
De servicekosten helpen ons om het platform te onderhouden, transactiekosten te dekken en 24/7 ondersteuning te bieden.
Ja, tijdens het afrekenen kun je kiezen om een aanbetaling te doen. We rekenen 30% vooraf om de datum met de chef vast te leggen, en het resterende bedrag wordt 14 dagen voor het evenement in rekening gebracht.
Annuleringen
Wij bieden een optionele flexibele boekingsservice aan die is ontworpen om u gemoedsrust te geven. Door deze service toe te voegen bij het bevestigen van uw reservering, heeft u de flexibiliteit om uw evenement tot 7 dagen voor de geplande datum te annuleren, wat extra zekerheid biedt als uw plannen veranderen. Helaas kunnen annuleringen binnen 3 dagen voor het evenement niet worden terugbetaald vanwege de boodschappen en de voorbereidingen van de chef. Voor een zorgeloze ervaring, overweeg om gebruik te maken van deze extra service bij uw boeking. Anders zijn onze standaard voorwaarden van toepassing.
Dit gebeurt zelden. We hebben strikte regels voor het annuleren van de aanvragen van onze gasten en stimuleren onze chefs om nooit te annuleren. Er kunnen echter noodgevallen zijn. In dat geval proberen we binnen 24 uur na de annulering een chef te vinden - we kunnen niets garanderen. Restituties worden uiteraard verleend als we geen alternatieve chef kunnen bieden.
Neem contact met ons op via operations@chefmaison.com.
Communiceer dit alstublieft met de chef. De chef zal het menu en de prijs dienovereenkomstig aanpassen.
Veelgestelde vragen
Een privéchef via ChefMaison kost doorgaans tussen €80–€150 per persoon, afhankelijk van het aantal gasten, de complexiteit van het menu en extra's zoals wijnarrangementen — de definitieve prijs bevestigt u altijd in een persoonlijke offerte van uw chef. Elk chefprofiel toont een indicatieve startprijs, zodat u opties kunt vergelijken voordat u een offerte aanvraagt. Elke offerte splitst de kosten vooraf duidelijk uit, dus geen verborgen kosten op de avond zelf. Zodra u het voorstel goedkeurt, kunt u veilig boeken en betalen via het ChefMaison-platform.
De chef zou over het algemeen tussen 1 en 2 uur van tevoren moeten aankomen, hoewel dit variabel is per verzoek en zal worden gecommuniceerd via de chat.
Een privékok is een kok die door verschillende klanten wordt ingehuurd voor een specifiek evenement of periode. Een persoonlijke chef is een kok die door één klant fulltime of parttime wordt ingehuurd voor een langere periode - bijvoorbeeld tijdens vakanties, voor maaltijdvoorbereiding of thuis. ChefMaison biedt beide diensten.
Onze chefs zijn zeer creatief en kunnen een oplossing vinden voor elke dieetbeperking of voorkeur. Gebruik de chat om uw wensen te communiceren.
De chef zal met u communiceren wat hij nodig heeft. Serviesgoed, bestek en glazen kunnen op verzoek door de chef worden geleverd. Gebruik de chat met de chef om uw wensen te communiceren!
Onze chefs zijn verantwoordelijk voor hun eigen aansprakelijkheidsverzekering. ChefMaison is niet verantwoordelijk voor schade of ongevallen tijdens de dienst van de chef - dit is hun verantwoordelijkheid. Als u meer informatie nodig heeft, neem dan contact met ons op via operations@chefmaison.com.
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Producten van Chef Stéphane
Onze koks kunnen dinerboxen en andere specialiteiten verkopen via ChefMaison
Chef Stéphane verkoopt nog geen producten.
Teemu 🇫🇷
5.0
14 gasten · 11 okt 2026 · Grand Est · kok aan huis