Menu's van Chef Tatiana Accarrino zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
"Traditions in Bloom"
italiaans
A menu that blends rustic elegance and seasonal flavors.- Crostone Sibillini- Tagliolini with goose ragout- Chicken with summer black truffle- Mixed salad- Cheesecake
All'Italiana
italiaans
Very Traditional ITalian Menu- Selection of cold cuts and cheeses from the Marche and Ascoli olives- Tagliatelle with white duck ragù on a bed of light sauce with fresh thyme and sa- Porchetta pork with onions glazed in Piceno wine- Caponata di stagione- Macerata cream with sapa sauce (ancient regional must)
Al Vin
italiaans
italian menu- Veal cheek braised in red wine with polenta cresciole- Ravioli with ricotta and lemon with sausage and black summer truffle- Guinea fowl in potacchio on spinach mousse and crispy fossa cheese- Stir-fried vegetables with chilli pepper- Traditional regional biscuits with vin santo
Buffet menu self service
italiaans
Italian menu Meat ad fish- Mini pizzette- Shrimp cheesecake in pink sauce- caponatina- Roast pork with rocket, parmesan and balsamic- farro salad- fruit salad- white chocolate mix