Chef Thibaud Peyrieux
(Bekijk profiel)
On dirait le Sud..
Menu en 4 temps mettant à l'honneur les spécialités du Sud de la France
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Thibaud Peyrieux
ShareMenu en 4 temps mettant à l'honneur les spécialités du Sud de la France
Tartelette pissaladière
Tartelette d'oignons confits, praliné noisettes, olives
Bille de tapenade
Sphère de Tapenade croustillante
Aïoli contemporain
Légumes de saison, œuf de caille, Aïoli aérien
Le rouget, tomates cerises confites surprise, bisque anisée
Rouget cuit de peur, tomates cerises confites farcie à la crème de poivrons, bisque de crevettes anisée
Le pigeon et son jus infusé au thym frais, petits pois, citron
Pigeon cuit sur coffre, jus corsé infusé au thym, ragout de petit pois, gel thym citron
Pavlova fraises olives noires
Meringue, sorbet fraises, tartare de fraises aux olive, tapenade
Boek dit menu
Chef Thibaud Peyrieux biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Thibaud Peyrieux elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Thibaud Peyrieux
Exceptional meals, unforgettable moments – Private Chef Côte d’Azur
Andere menu's van Chef Thibaud Peyrieux
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Thibaud Peyrieux. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Thibaud Peyrieux