Favoriet
bij gasten
Één van de beste privé chefs op ChefMaison volgens gasten en fijnproevers
5.00
25
Beoordelingen
Menu's van Chef Vincent van der Hoeven zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
Chef's Favoriete Herfstmenu
Frans
Een culinaire reis door rijke herfstsmaken, zorgvuldig bereid met premium ingrediënten. Geniet van een onvergetelijke ervaring van seizoensgebonden smaken.- Bavette Tartaar Voorgerecht- Truffelrisotto Hoofdgerecht- Ossenhaas Hoofdgerecht- Witte Chocolade Cremeux Nagerecht
Chef's vrienden-bruiloft wandel diner
Aziatisch
Een uitzonderlijk wandel diner met een mix van smaken en verfijnde ingrediënten. Geniet van een creatieve reis door seizoensravioli, gegrilde asperges en verleidelijke panna cotta voor een onvergetelijke bruiloft.- Charcuterie & Salami brood- Tom kha kai soep- Seizoen ravioli- Gegrilde asperge met Parmezaan en pesto- Maiskip met noedels- Pulled pork met tortilla en avocado- Mini burger met tomaat en augurk- Panna cotta met witte chocolade en seizoensfruit
5-gangen Vega Chef's Menu
modern
Een verfijnde 5-gangen vegetarische reis met verse, seizoensgebonden ingrediënten, vakkundig bereid voor een onvergetelijke culinaire ervaring.- Dry-aged rode biet voorgerecht- Hokkaido pompoensoep- Groene asperge risotto- Limburgs zuurvlees van paddenstoelen- Crème caramel met Oreo crumble
Chef's gedeelde Ofyr-ervaring
Fusion
Een onvergetelijke gedeelde eetervaring rond de Ofyr-grill. Geniet van een reeks vakkundig bereide gerechten, van delicate zeevruchten tot rijke vleesgerechten en verrukkelijke desserts, ideaal voor een levendig samenzijn.- Coquille Voorgerecht- Kabeljauw Voorgerecht- Groene Asperge Voorgerecht- Pulled Pork Hoofdgerecht- Maishoen Hoofdgerecht- Mini Burger Hoofdgerecht- Langzaam Gegaarde Buikspek Hoofdgerecht- Appel en Gezouten Karamel Dessert- Panna Cotta met Ananas- Chocolade Mousse Dessert
Een Fusie van Culinaire Tradities
Fusion
Een elegant en innovatief menu dat een moderne draai geeft aan klassieke gerechten, met een mix van mediterrane smaken en een eigentijdse toets. Elke gang biedt een unieke smaakervaring, zorgvuldig samengesteld om te verrassen en te verrukken.- Vitello 2.0- Pancetta met Knolselderij- Paella 2.0- Ongebakken Cheesecake
Zomerse Verrassing Menu
Frans
Geniet van een verrukkelijk zomermenu te beginnen met een frisse Tom Kha Kai met noedels en paddenstoelen. Daarna volgt een klassieke risotto met een luxe truffelcombinatie die altijd indruk maakt. Voor dessert kiest u tussen een traditionele crème caramel met spekkoek of een speelse twist met crème caramel, vers fruit, bosvruchten gel, Oreo en hazelnoot.- Gemarineerde Kingfish- Snowkrab- Iberico Ribs- Dry aged entrecote- Chocolade panna cotta
Walking Dinner Verrassing
Fusion
Geniet van een verfijnd walking dinner met een scala aan heerlijke gerechten geserveerd op kleine bordjes, perfect om te socializen en verschillende smaken te ontdekken.- Plank met Droge Worst en Kaas- Tom Kha Kai Soep- Gegrilde Asperges met Parmezaan en Pesto- Maïsgevulde Kip met Maïs en Noedels- Pulled Pork Tacos met Avocado- Mini Wagyu Burger- Aardbei en Witte Chocolade