Oudejaarsavond Menu

Name: Oudejaarsavond Menu
Cuisine: Frans
Ingredients: Carpaccio met Truffelmayonaise; Klassiek Gebakken Kabeljauw; Hertenfilet met Wildroomsaus; Tarte Tatin van Appel met Vanille-ijs OF Huisgemaakte Nieuwjaar Biscuit Taart

Een zorgvuldig samengesteld menu voor oudejaarsavond met een mix van klassieke en eigentijdse gerechten.

frans

modern

Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Viviane Williams

Een zorgvuldig samengesteld menu voor oudejaarsavond met een mix van klassieke en eigentijdse gerechten.

Carpaccio met Truffelmayonaise

Carpaccio van rundvlees met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas en olijfolie, gegarneerd met fijne toevoegingen.

Klassiek Gebakken Kabeljauw

Klassiek gebakken kabeljauw met beurre blanc saus, haringkaviaar en bijpassende garnituren.

Hertenfilet met Wildroomsaus

Hertenfilet geserveerd met jonge wortels, knolselderij, wildroomsaus en huisgemaakte kroketten.

Tarte Tatin van Appel met Vanille-ijs OF Huisgemaakte Nieuwjaar Biscuit Taart

Kies tussen een tarte tatin van appel met huisgemaakt vanille-ijs of een huisgemaakte nieuwjaar biscuit taart.

Boek dit menu

Chef Viviane Williams biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Viviane Williams elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.

Maaltijdbox

Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.

Kookworkshop

Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs

Privé diner

Chef Viviane Williams kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner

Receptvideo

Gerechten zijn beschikbaar als receptvideo. Leer hoe u dit menu zelf kunt koken

Meer over Chef Viviane Williams

I cook French & Belgian gastronomy with a refined touch. I am also a chef-pastry chef. All food from A to Z is homemade.

Andere menu's van Chef Viviane Williams

Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Viviane Williams. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Viviane Williams

Klassiek Elegantie Menu

Frans

Geniet van een klassiek diner met een verfrissende tomaat en burrata voorgerecht, gevolgd door knapperige gefrituurde vis met tartaar saus. Voor het hoofdgerecht, proef kippenfilet met een groentenkrans en kies tussen gebakken aardappelen of puree, geserveerd met een augurkroomsaus. Eindig de maaltijd met een tijdloze crème brûlée.- Tomaat met Burrata- Knapperige Gefrituurde Vis met Tartaar Saus- Kippenfilet met Groentenkrans- Crème Brûlée