Menu's van Chef Vasilis Mavrommatis zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
Tasting menu
An intimate, chef-curated journey of refined seasonal flavors and masterful balance. From a sophisticated starter , through vibrant and harmonious courses, to a luxurious dessert finale — each moment elevated by premium wine pairings and refined non-alcoholic alternatives. A private dining experience of artistry, exclusivity, and pure indulgence.- Kohlrabi- Monkfish- Pork- Cake
Experience Menu
An exquisite, chef-curated progression of elevated seasonal artistry and harmonious depth — intimate, innovative, and purely indulgent. From a profound mushroom consommé starter with smoky elegance, through vibrant kohlrabi, bisque and delicate monkfish, to a luxurious duck main rich in earthy-sweet contrasts, culminating in an almond cake dessert of creamy sophistication.- Mackerel- Monkfish- Duck- Cake