Kok aan huis in Heemstede

afgelopen zaterdag hebben wij een fantastisch etentje gehad. Heerlijk gegeten en Barbara had heerlijke passende wijnen bij de gerechten uitgekozen.

Marjolein heeft een heerlijke lunch geserveerd van 3 gangen. Tonijn tataki, een bisque en tonfilets. Alles met een licht Aziatische toucht. Voor 4 personen in mijn eigen kantoor. Heerlijke smaken, uitstekend bereid en een zeer plezierige sfeer. Ik kan Marjolein van harte aanbevelen!

Grappige en spontane chef - en ook heel lekker gegeten!

We hebben een fantastisch kerstdiner gehad dankzij de kookkunsten van Marjoleine. Heerlijke gerechtjes, bereid en geserveerd met een glimlach, het kan niet beter!

Chef Sherwin was an absolute start! On Valentines Day, he prepared the most delicious, exciting and interesting menu for a group of my guests. The experience was so wonderful with every person genuinely enjoying every course. We appreciated him cooking for us an plan to reach out again for another dining experience. 10 stars all round, Sherwin is awesome!

Pascal had voor ons een heerlijk 5-gangen diner gekookt, op mijn verzoek zonder vlees en vis. De passende wijnen (plus toelichting) bij de gangen en de fijne service maakten het een onvergetelijke avond. Bij een volgend diner zou ik Pascal zo weer inhuren en beveel hem warm aan!

Bram heeft het 21 diner verzorgd van onze zoon. Onze zoon had aangegeven wat hij ongeveer wilde eten en Bram heeft er een geweldig diner van gemaakt. Een vriend zei:ik heb nog nooit zo lekker gegeten! Het dessert was origineel en heel erg lekker! Bram kookte, serveerde en ruimde alles weer op. Voor een heerlijk diner in intieme sfeer waar je zelf geen omkijken naar hebt, ben je bij Bram aan het goede adres: een aanrader!

We enjoyed a lovely Birthday dinner at the coziness of our home with Chef Heri: fine Asian Fusion Cuisine aligned with nicely matching wines. Everything was organized in advance, and the food was delicious. The best part is that the kitchen was perfectly clean afterwards.

It was a great evening with delicious food and nice company from Léa. The contact was also very clear and friendly and extensive, so that the end-menu was exactly wat we wanted, with the helpful input from the professional, Léa! Thanks very much!

Valentine was marvellous. Food was amazing and a big surprise. The kitchen was spotless when Aaron left and our bellies were full. I know what we are going to do for Valentine next year!!

Te gekke avond gehad met Vincent. Op korte termijn had ik een chef-kok nodig. Het feit dat we niet bij elkaar om de hoek wonen, vormden geen bezwaar. Het menu in een handomdraai geregeld. De kwaliteit, zijn service en gezelligheid absoluut 5 sterren waard. Al met al een aanrader!

Was een heerlijke ontspannen avond. Vincent past zich heel makkelijk aan en heeft ons door ons heerlijke gerechten voorgeschoteld, en ons meegenomen in het maken van alle gerechten.

Chef steffie zhong heeft een mooi diner gemaakt en alles netjes geregeld.

Het was een ontzettend geslaagde avond! Alle gerechten vielen goed in de smaak, en voor de gasten met dieetwensen waren uitstekende oplossingen geregeld. Het contact verliep vlekkeloos, en we werden volledig ontzorgd.

Ik was via Chef Maison op Merlin en Sebastiaan gestuit terwijl ik op zoek was naar een thuis chef om mijn verjaardag te vieren. Wat begon als een diner voor 10 personen eindigde in een groep van 20. Ten alle tijden was de communicatie super, was men flexibel en dacht goed mee. We hebben enorm genoten van de ambiance, de service en natuurlijk het overheerlijke eten! Alle bordjes gingen leeg terug naar de keuken dus dat is het beste compliment ;). Dank jullie wel voor de top verzorgde avond!

Chef Fay was absolutely out of this world and any expectations we had were exceeded! We experienced her passion and professionalism from the minute we started interacting, and all communication was always done in a friendly and timely manner. Chef Fay created an amazing menu for us with seasonal produce and managed to take us on a flavor journey unlike any other. She arrived well prepared with everything she needed and you could clearly tell that hours of preparation have already gone into the various elements. On top of being so well prepared, chef Fay is also extremely flexible and able to create the most amazing things in a heartbeat! An hour before our guests were due to arrived I enquired as to whether an additional course (amuse) would be possible, and even though this is never an ideal request, Fay did not hesitate to quickly get some fresh items from the AH and make this happen in the most amazing way imaginable. Chef Fay was absolutely lovely to have around; friendly, warm, spontaneous, courteous and so incredibly professional and polite. It was so lovely to enjoy the evening with our friends while glancing into the kitchen now and again to admire chef Fay at work, and then listen to her explain more about her creations with so much love and passion. She brought beautiful cutlery and crockery for every course and all courses were served with seamless elegance! Every course was absolutely gorgeous to look at but tasted even better than it looked. Chef Fay’s food is honest, sophisticated but not pretentious, modern and flavorful yet honoring some traditional elements, and full of imagination and surprise. Our guests could not stop talking about the food, and the manner in which chef Fay prepared and served it; and we share their sentiments! One of our guests kept saying “she’s a true natural professional” - and I think that says it all! We are more than thankful and appreciative for every single effort that went into making this evening unforgettable! It was perfection!