Chef Albert Redon
5.0 (1)
Inspirationsmenü
Diese Menüs können nach Ihren Wünschen für Ihre Veranstaltung angepasst werden und dienen als Inspiration. Chatten Sie mit Chef Albert Redon, um Ihr persönliches Menü zu erstellen.
Menu fusion automne/ hiver
Savourez des plats de saison réconfortants, ingrédients frais avec une touche créative, inspirés des marchés de saison- crémeux de champignons et sa tuile de Sarazin- mousse de betterave accompagné d'une tartinade de courgette- Ceviche de poisson blanc au lait de coco et lime- Panna Cotta à la bique de homard crevettes poêlées- Tratare de crevettes mangues avocats- Dos de cabillaud fondue de poireaux et sauce moutarde- Filet de volaille sauce vin blanc cmé pomme de terre écrasée- Fondant au chocolat ; crème anglaise- Nage de fruits de saison
menu végétarien
Menu végétarien qui fais la par belle aux légumes de saison- galette de légumes et parmesan- tartinade de petits pois à la menthe- velouté de potimarron aux éclats de châtaigne- lasagne aux légumes grillées et rocotta- risotto aux champignons et copeaux de parmesan- tajines de légumes- nage de fruits de saison et son biscuit craquant- tiramisu vegan- gaspacho de betterave, crevette: chorizo, tomate cerise mozzarella- velouté de chou fleur au lait de coco
Luxe saison
Savourez un moment de partage autour d'un super repas. Ce menu est fait selon vos envies, selon la saison. Des ingrédients frais inspirés des marchés de saison- bouchée de foie gras à la mangue- mini samoussa végétarien- verrine de guacamole et gressins- sucette de langoustine- carpaccio de st jacques à l'huile de truffe et zestes d'agrumes- ceviche de poison blanc au lait de coco et lime- tartare deux saumons chantilly fromage ail et fine herbes- velouté de courge butternut au lait de coco, éclats de pistache, oignons crousti- filet de bar snacké sauce vierge et mousseline de patate douce et ciboulette- magret de canard rôti à l'échalotes; mousseline de patate douces au lait de coco- risotto aux champignons et huile de truffe accompagne d'une fricassée de légumes- Poulet tandoori et son riz basmati, légumes au curry- financier au gingembre et sa crème anglaise- tarte tatin revisitée et sa chantilly vanillée et orange- nage de fruits de saison et son biscuit craquant
menu de Pâques
un menu tout en douceur pleins de saveurs et d'onctuosité- grenadin d'agneau à l'ananas: purée de cèleri et chou-fleur- dôme aux fruits de mer- crêpe roulée au saumon fumé et fromage aux herbes- sucette salé parmesan et jambon du Périgord- Bavarois framboises à partager- souris d'agneau au miel et aux épices- fondant au chocolat et sa crème pistache- carpaccio de betterave et chèvre frais
Menu asiatique
menu asiatique avec une touche Européenne- Roulé de ricotta au saumon- Salade de fruits exotique- Tarte aux mangues et spéculoos- Low mein aux crevettes- Poulet Thai coco et champignons sautés/ nouilles chinois- Rouleau de printemps crevettes et légumes- Raviole végétarienne bouillon Thai- samoussa aux légumes
- Carpaccio de bœuf copeaux de parmesan et roquette- Chausson Burrata pesto- Tiramisu maison- Panna cotta aux fruits rouges- Osso bucco à ma façon / purée de patates douces- Sucette de parmesan et jambon italien Serrano- Saumon méditerranéen aux tomates confites et citrons confits/ poêlée de légumes- Rouleau printanier à l'italienne
Über Chef Albert RedonVersailles
Versailles
Listening to the customer; educational
Eindrücke
5.0 (1 Bewertungen)
Essen
5.0
Kommunikation
5.0
Service
5.0
Professionalität
5.0
Vorbereitung
Chef Albert Redon kommt 1 Stunde vor Ihrer Veranstaltung an
Extras
Chatten Sie mit dem Koch, um Extras wie besonderes Geschirr zu vereinbaren
Sauber
Ihre Küche wird sauberer hinterlassen, als sie war, als Chef Albert Redon ankam.
Hilfe und Support
Unser Customer Success Team steht Ihnen für alle Ihre Fragen zur Verfügung
Zahlungen
Nein. Ihre endgültigen Kosten werden vom Koch eingegeben, nachdem Sie Ihr Menü gestaltet haben.
Während des Checkouts haben Sie die Möglichkeit, Ihre Umsatzsteuer-ID einzugeben – diese erscheint auf Ihren Rechnungen.
Ja. Bitte kontaktieren Sie uns unter operations@chefmaison.com für Optionen.
Absolut. Wir speichern weder Ihre noch die Bankdaten des Kochs und arbeiten mit Stripe – einem globalen Zahlungsanbieter – zusammen, um Zahlungen sicher zu verarbeiten.
Während des Checkouts können Sie Ihren Rabattcode anwenden – diese Option ist derzeit in unserer mobilen App nicht verfügbar.
Die Servicegebühr hilft uns, die Plattform zu unterhalten, Transaktionskosten zu decken und Support zu bieten.
Ja, beim Checkout können Sie wählen, eine Anzahlung zu leisten. Wir berechnen 30% im Voraus, um Ihr Datum mit dem Koch zu sichern, und der Restbetrag wird 14 Tage vor dem Event berechnet.
Stornierungen
Wir bieten einen optionalen flexiblen Buchungsservice an, der Ihnen Seelenfrieden geben soll. Durch das Hinzufügen dieses Services bei der Bestätigung Ihrer Reservierung haben Sie die Flexibilität, Ihr Event bis zu 7 Tage vor dem geplanten Datum zu stornieren, was Ihnen zusätzliche Sicherheit gibt, falls sich Ihre Pläne ändern. Leider können Stornierungen innerhalb von 3 Tagen vor dem Event aufgrund von Lebensmitteleinkäufen und Kochvorbereitungen nicht erstattet werden. Für ein sorgenfreies Erlebnis sollten Sie diesen zusätzlichen Service bei der Buchung in Anspruch nehmen. Andernfalls gelten unsere Standard-Geschäftsbedingungen.
Das passiert selten. Wir haben strenge Regeln für die Stornierung von Anfragen unserer Gäste und motivieren unsere Köche, niemals zu stornieren. Es kann jedoch Notfälle geben. In diesem Fall werden wir versuchen, innerhalb von 24 Stunden nach der Stornierung einen Koch zu finden – wir können jedoch nichts garantieren. Rückerstattungen werden natürlich gewährt, wenn wir keinen Ersatzkoch bereitstellen können.
Bitte kontaktieren Sie uns unter operations@chefmaison.com.
Bitte kommunizieren Sie dies mit dem Koch. Der Koch wird das Menü und den Preis entsprechend anpassen.
FAQs
Die Kosten für einen Privatkoch können je nach verschiedenen Faktoren stark variieren. ChefMaison gewährleistet transparente Preis-Kommunikation, damit Kunden genau wissen, was sie erwartet. Es gibt keine zusätzlichen Kosten am Abend selbst.
Der Koch sollte in der Regel zwischen 1 und 2 Stunden im Voraus ankommen, obwohl dies je nach Anfrage variabel ist und über den Chat kommuniziert wird.
Ein Privatkoch ist ein Koch, der von verschiedenen Kunden für ein bestimmtes Event oder eine bestimmte Zeit gebucht wird. Ein persönlicher Koch ist ein Koch, der von einem Kunden Vollzeit oder Teilzeit für einen längeren Zeitraum gebucht wird – zum Beispiel im Urlaub, für Mealprepping oder zu Hause. ChefMaison bietet beide Services an.
Unsere Köche sind sehr kreativ – und können eine Lösung für jede Ernährungsbeschränkung oder -vorliebe finden. Bitte verwenden Sie den Chat, um Ihre Wünsche zu kommunizieren.
Der Koch wird Ihnen alles mitteilen, was er benötigt. Geschirr, Besteck und Gläser können auf Anfrage vom Koch bereitgestellt werden. Verwenden Sie den Chat mit dem Koch, um Ihre Wünsche zu kommunizieren!
Unsere Köche sind für ihre eigene Haftpflichtversicherung verantwortlich. ChefMaison ist nicht verantwortlich für Schäden oder Unfälle während des Service des Kochs – das ist ihre Verantwortung. Wenn Sie weitere Informationen benötigen, kontaktieren Sie uns unter operations@chefmaison.com
Wenn Sie Versicherungs- oder Lebensmittelsicherheitszertifikate für Ihren Hausmeister, Firmenmanager usw. benötigen, senden Sie uns bitte eine E-Mail an operations@chefmaison.com
Produkte von Chef Albert Redon
Unsere Köche können Mealboxes, Dinner-Boxen und andere Spezialitäten wie Pasta oder Saucen verkaufen
Chef Albert Redon verkauft noch keine Produkte.
Essen
Kommunikation
Service
Très belle expérience, j’ai trouvé rapidement un chef qui correspondait à mes attentes. Chef Albert a su me guider dans mes choix et m’a apporté des conseils très précieux pour mon matériel de cuisine. Ses plats étaient savoureux, raffinés et saupoudrés de sa petite touche personnelle. L’une des choses qui m’a le plus marquée est sa ponctualité et l’état impeccable dans lequel il a laissé notre cuisine. N’hésitez à tenter cette belle expérience avec ce talentueux chef. Olivia,
Olivia Siako - 3.1.2026