Chef Elisa Girard
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Fresh Market
A relaxed and refined lunchtime experience, perfect for sharing with colleagues, friends or family. The Market Menu celebrates seasonal produce through generous, elegant and approachable cuisine, served in a warm and informal atmosphere. Optional Loire Valley wine pairing — €30 per guest. Optional cheese course — €7 per guest.
Hinweis auf Chef Elisa Girards Fähigkeiten und Spezialitäten
ShareA relaxed and refined lunchtime experience, perfect for sharing with colleagues, friends or family. The Market Menu celebrates seasonal produce through generous, elegant and approachable cuisine, served in a warm and informal atmosphere. Optional Loire Valley wine pairing — €30 per guest. Optional cheese course — €7 per guest.
Fraicheur
Tarte au fromage de chèvre frais, légumes du jardin et pickles maison
Souvenir
L'œuf mayonnaise, façon mamie
Fire
Gambas flambée au Pastis, déclinaison de carottes et patates douces
Meat lover
Filet de canard – légumes du marché, pomme de terre croustillante & sauce au poivre
Fish
Pêche du jour – riz sauté, julienne de légumes & salsa verde
Végétal
Légumes grillés - dips maison et condiment citron confit
Réconfort
Tartelette chocolat et noisettes
Le vergers
Le fruit de saison, comme au goûter
Gourmandise
Panna cotta fève de Tonka, caramel beurre salé et noix de pécan
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Über Chef Elisa Girard
The right taste
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