Meine Küche verbindet handwerkliche Präzision mit einer modernen, unkomplizierten Art des Fine Dining. Nach meiner Ausbildung zum Koch EFZ in Zürich habe ich mehrere Jahre in verschiedenen Zürcher Küchen gearbeitet – vom Koch bis zum Küchenchef. Dabei habe ich gelernt, dass ein besonderes Dinner nicht nur vom Teller lebt, sondern vom gesamten Erlebnis.

Heute koche ich am liebsten persönlich für kleine Gesellschaften, private Dinner und besondere Anlässe. Ich arbeite saisonal, produktorientiert und mit viel Liebe zum Detail. Mir ist wichtig, dass sich meine Gäste wohlfühlen und gutes Essen auf höchstem Niveau geniessen können, ohne dass es steif oder inszeniert wirkt.

Besonders reizt mich die Möglichkeit, mich auf jeden Gastgeber, seine Gäste und den jeweiligen Ort einzustellen und daraus ein individuelles kulinarisches Erlebnis zu schaffen.