Hinweis auf Chef Sandro Laurenses Fähigkeiten und Spezialitäten

A refined journey through seasonal ingredients, expertly prepared for a memorable dining experience.

Gravad Lax Starter

Cured salmon with white asparagus and tarragon.

Ribeye Appetizer

Flambéed ribeye with a spicy tiger bite.

Mackerel Appetizer

Mackerel with red beet and goat cheese.

Scallop Appetizer

Scallop with celeriac cream and cèpes.

Diamanthaas Main Course

Diamanthaas with pumpkin cream, green asparagus, and red wine jus.

Seasonal Dessert

A dessert inspired by the best of the season.

Dieses Menü buchen

Chef Sandro Laurense bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.

Über Chef Sandro Laurense

Everything with a refined Burgundian twist!