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Chef Zach Hampton

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Baja California Summer

A three-course Mexican style summer menu, plus an amuse.

Hinweis auf Chef Zach Hamptons Fähigkeiten und Spezialitäten

A three-course Mexican style summer menu, plus an amuse.

Watermelon shooter

Watermelon-Jicama Fresco tajín, lime

Grilled shrimp

Grilled Shrimp salsa macha, charred corn, blistered tomatoes

Adobo-Rubbed Pork Tomahawk

Adobo-Rubbed Pork Tomahawk blistered summer squash, grilled stone fruit salsa

Adobo-Rubbed New York strip

Adobo-Rubbed New York strip blistered summer squash, grilled stone fruit salsa

Charred Pineapple

Charred Pineapple cajeta, horchata ice cream, cinnamon-sugar crisp

Dieses Menü buchen

Chef Zach Hampton bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.

Mealbox

Verfügbar als luxuriöse Mealbox zum Liefern. Sie benötigen nur einen Ofen.

Kochworkshop

Gänge sind als Kochworkshop verfügbar. Lernen Sie von den Besten

Private Dining

Chef Zach Hampton kann dieses Menü vor Ort für Sie und Ihre Gäste zubereiten

Über Chef Zach Hampton

California heat, global soul!

Weitere Menüs von Chef Zach Hampton

Diese Menüs werden ebenfalls von Chef Zach Hampton angeboten. Sie können an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsvorlieben angepasst werden. Überzeugt von diesen Beispielmenüs und auf der Suche nach einem Privatkoch für einen besonderen Anlass? Buchen Sie Chef Zach Hampton

North African Coast

A three-course Middle Eastern summer menu, plus an amuse- Ras el Hanout Beef- Olive Oil & Orange Blossom Cake- Charred carrots- Ras el Hanout Lamb- Cauliflower steak- Smoked eggplant

Seoul Summer

A three-course Korean summer menu, plus an amuse- Chilled cucumber- Grilled eggplant- Gochujang-Honey Glazed Salmon- Gochujang-Honey New York Strip- Hotteok

Spanish Summer

A three-course Spanish summer menu, plus an amuse- Chilled gazpacho- Grilled octopus- Grilled eggplant- Sherry glazed duck breast- Sherry glazed NY strip- King Oyster Mushrrom- Torrijas

Golden Hour

Modern
Modern fusion tasting.- Melon & yuzu granita- Scallop crudo- Charred lobster tail- Smoke grilled wagyu NY strip- Smoked vanilla & passionfruit coconut cream

Thai-inspired Summer

A three-course, Thai inspired summer menu- Seared scallops- Charred king oyster mushrooms- Grilled NY strip- Grilled Tofu steak- Mango sticky rice ice cream

California Smokehouse

A three-course, grilled summer menu- Bourbon banana pudding- Smoke grilled ribeye- Grilled pork belly skewers

Modern American Summer

A three-course summer menu, plus an amuse- Buttermilk shortcake- Burrata grilled stone fruit- Brined grilled chicken- NY strip- Chilled sweet corn soup
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