Chef Alessandro Caria
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Terra Fine Dining: A Journey through Sardinian Flavors
A refined menu inspired by Sardinian pastoral cuisine, featuring local ingredients and elegant dishes.
Hinweis auf Chef Alessandro Carias Fähigkeiten und Spezialitäten
ShareA refined menu inspired by Sardinian pastoral cuisine, featuring local ingredients and elegant dishes.
Chef’s Welcome Amuse-Bouche
A selection of amuse-bouche inspired by Sardinian pastoral cuisine.
Vitello Tonnato with Olive Powder
Classic veal with tuna sauce, olive powder, and crispy capers.
Fregola with Lamb Ragù
Risotto-style fregola with white lamb ragù and Mediterranean aromas.
Slow-Cooked Veal Cheek
Tender veal cheek, smoked potato purée, and Cannonau wine reduction.
Myrtle Cream with White Chocolate
Myrtle cream, white chocolate, and almond crumble.
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Chef Alessandro Caria bietet folgende Buchungsoptionen für dieses Menü an. Stellen Sie sich vor, einen Privatkoch zu haben, der diese Menüs während Ihrer Geburtstagsfeier, Hochzeit oder anderen besonderen Anlässen zubereitet.
Über Chef Alessandro Caria
Every dish tells a story, every dinner a memory. Restaurant excellence in your home
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